속초 특산물인 오징어순대는 예로부터 오징어잡이 배에서 바로잡은 싱싱한 오징어에 여러가지 밥과반찬을 넣어 먹던것이 유래한 전통식품입니다

속초의 실향민 마을인 청호동 아바이마을의어머니들이 만드는 것과 같은 방법으로 전통의손맛을 재현에 내어 오징어속에 찹쌀과신선한 야채로 속을채운 전통자연식품입니다

일반가정에서도 간편하게 요리할수 있는 식품이며 가족모임 귀한손님접대 술안주 아이들의 영양간식 으로 찹쌀과신선한야채가 어울어져 맛있는 오징어순대 입니다

(요리법)

오징어순대를 적당히 해동 후 1cm간격으로 썰어 후라이팬에 기름을 두른후 앞뒤를 바꿔가며 노릇노릇하게 구워 드시면 맛이좋습니다.

전자레인지 조리시는 냉동된 오징어순대를 적당히 해동 후 1cm간격으로 썰어 접시에 나열후 참기름을 바르거나 물을 약간 뿌려서 랩으로 씌운 다음 약2~3분간 조리합니다.(전자레인지 출력에따라 조리시간이 다소 차이가 있을 수 있습니다.)

(보관방법)

남은 오징어순대는 비닐팩에 냉동보관 하면 오래 드실수있습니다

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